आप अपनी रसोई में खड़े होकर इंतजार कर रहे हैंमाइक्रोवेव पॉपकॉर्नआप बस पॉपिंग शुरू करने के लिए कहते हैं और आप जानते हैं कि लगभग तीन मिनट में आपकी नमकीननाश्ताआपकी शुक्रवार की रात फिल्म दुपट्टा लिए तैयार होगी।
लेकिन आपको अचानक चिंता होने लगती है, क्योंकि आपको याद है कि एक बार आपके मित्र की चाची ने एक सहकर्मी से सुना था जो ऑनलाइन पढ़ता है कि आपके भोजन को माइक्रोवेव करना कैंसर का कारण बन सकता है। आप ग्लास की प्लेट को देखते हैं और बैग बड़ा होता है। क्या यह सच हो सकता है?
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आप जैतून के तेल के बजाय क्या उपयोग कर सकते हैं
उस ग्लास प्लेट को चालू रखें ', क्योंकि आपके भोजन को माइक्रोवेव करने की प्रक्रिया नहीं करता कारण कैंसर (पॉपकॉर्न बैग के अंदर की ओर प्लास्टिक अस्तर, लेकिन हो सकता है यह एक अलग कहानी है ) का है।
आपके भोजन को गर्म करने के लिए, माइक्रोवेव क्या गैर-आयनीकरण विकिरण के रूप में जाना जाता है, जो कैंसर रिसर्च यूके के अनुसार, एक सेल के अंदर चीजों को स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा है, लेकिन रासायनिक रूप से कोशिकाओं को बदलने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसका मतलब है कि तरंगों की आवृत्ति इतनी कम है कि वे हमारी कोशिकाओं में डीएनए को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा नहीं रखती हैं - प्याऊ।
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इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, गैर-आयनीकृत विकिरण का उत्सर्जन करने वाले अन्य उपकरणों के कुछ उदाहरण लैंप हैं जो रेस्तरां में भोजन को गर्म रखते हैं, रेडियो, टीवी और कंप्यूटर स्क्रीन जिसे आप अभी देख रहे हैं।
लेकिन, अगर आप अभी भी आश्वस्त नहीं हैं, तो एक अध्ययन FDA का उपकरण और रेडियोलॉजिकल स्वास्थ्य केंद्र , जो माइक्रोवेव-ओवन सुरक्षा को नियंत्रित करता है, ने पाया कि 1971 के बाद किसी भी इकाई की विकिरण की मात्रा संभवतः पूरे जीवनकाल में लीक हो सकती है, ओवन से लगभग दो इंच की दूरी पर प्रति वर्ग सेंटीमीटर प्रति पांच मिलीवॉट है।
और अगर आप विकिरण नहीं बोलते हैं, तो बस इतना ही नहीं।
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लेकिन, भले ही माइक्रोवेव हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा हो, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आप केवल उन कंटेनरों में ही माइक्रोवेव करें, जो माइक्रोवेव के लिए हैं। माइक्रोवेव के उपयोग के लिए प्लास्टिक के कंटेनर का मतलब नहीं है पिघल सकता है और संभावित रूप से रसायनों को लीक कर सकता है आपके खाने में और उसके लिए किसी को समय नहीं मिला।
इसलिए, मिथक डिबंक किए गए, इतिहास के सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने के नवाचारों में से एक का आनंद लें, चिंता मुक्त।
