नाचो पनीर मुझे स्कूल के लंचरूम के दिनों, बेसबॉल स्टेडियमों, और मूवी थिएटरों में वापस लाता है। इसकी विशिष्ट नमकीन गंध मीलों दूर से सिर घुमा सकती है। जिलेटिनस बनावट कुछ हद तक आरामदायक है, खासकर जब एक ऑफ-ब्रांड टॉर्टिला चिप के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन क्या वास्तव में अपनी आकर्षक सुगंध और कायरता महसूस करता है? यहां आपको सामान्य नाचो पनीर सामग्री के बारे में पता होना चाहिए।
नाचोस का संक्षिप्त इतिहास
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नाचोस की उत्पत्ति काफी सरल है। 1943 में इग्नासियो 'नाचो' अनाया ने अपने रेस्तरां के मेहमानों के लिए भोजन की एक छोटी प्लेट बनाई। मेक्सिको के पीड्रास नेग्रास में टेक्सास सीमा पर स्थित, रेस्तरां ने मेहमानों को खिलाने के लिए उनके द्वारा छोड़े गए छोटे भोजन का उपयोग किया। अनाया ने जो कुछ भी छोड़ा था, उसका एक प्लेट मार दी। उन्होंने चिप्स को नीचे रखा, प्रत्येक को चेडर पनीर और जालपीनोस के साथ शीर्ष पर रखा और पनीर को पिघलाने के लिए ओवन में पॉपअप किया।
तुमने वोह सुना? चेडर- ओजी नाचो पनीर।
आखिरकार, नाचोस ने एक प्रधान 'मैक्सिकन' भोजन में रूपांतरित किया। क्योंकि यह टेक्सास के करीब बनाया गया था, कई टेक्स-मेक्स रेस्तरां ने उन्हें अपना दावा किया था। टेक्सास के अर्लिंगटन स्टेडियम में बिकने के बाद नाचोस सुपर लोकप्रिय हो गए। लोग उन्हें अधिक से अधिक सामग्री के साथ उच्च और उच्च ढेर करने के लिए जारी रखा, अंततः टेलगेट और पार्टी उपचार उपज आज हम जानते हैं। एक विशिष्ट डिश में मूल चिप्स, पनीर, और जलेपीनोस, साथ ही एक मांस, साल्सा, खट्टा क्रीम, पिको डी गैलो, जैतून, लेट्यूस और गुआक शामिल हैं।
नाचो चीज सामग्री
फ़्लिकर पर बर्नल सबोरियो जी (berkuspic)
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हालांकि नाचोस पर ओजी पनीर वास्तविक पनीर था, 'नाचो पनीर' का निर्माण फ्रैंक लिबर्टो (उस आदमी ने किया था, जिसने अर्लिंग्टन स्टेडियम में नाचोस बेचना शुरू किया था)। असली पनीर में एक छोटा शेल्फ जीवन था, इसलिए उसने असली पनीर और 'गुप्त सामग्री' से एक नाचो पनीर बनाया आनंद लेने के लिए ताप की आवश्यकता नहीं थी।
एफडीए के पास नाचो पनीर के लिए कोई नियम नहीं है। विशिष्ट उत्पादों के विपरीत, इसकी कोई निश्चित रचना नहीं है। कंपनियां 'नाचो पनीर' बना सकती हैं, हालांकि वे कृपया। इंटरनेशनल डेयरी फूड्स एसोसिएशन ने भी कहा, ' यह तकनीकी रूप से कोई भी पनीर हो सकता है जो पहले से ही किसी अन्य प्रकार का पनीर नहीं है ' यह जानने के लिए अच्छा है कि कंपनियां मूल रूप से कुछ भी खाने के लिए नाच खाने वालों के लिए जार में डाल सकती हैं।
सैन एंटोनियो कंपनी रिकोस प्रोडक्ट्स इस तरल सोने का निर्माण करने वाली पहली ज्ञात कंपनी है बड़े पैमाने पर। कई कंपनियों ने बैंडवागन पर बड़े-बड़े ब्रांड वाले बड़े पैमाने पर नचो पनीर का उत्पादन किया है। कई खाद्य पदार्थ यहां तक कि 'नाचो पनीर' (हैलो, डोरिटोस) के साथ सुगंधित हैं। बेशक, यह स्वाद ब्रांड के विवेक पर निर्भर है।
जनरल मिल्स के सीईओ ने एक फर्स्ट वी दावत रिपोर्टर को बताया कि नाचो पनीर का स्वाद किन उपभोक्ताओं पर आधारित है 'नाचो पनीर स्वाद होने का विश्वास करो।' यदि आप इसे नाचो पनीर बनाना चाहते हैं, तो यह बहुत अच्छी तरह से नाचो पनीर हो सकता है।
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बेशक, इस अस्पष्ट परिभाषा वाली कंपनियां अक्सर पीले रंग का तरल बनाती हैं जो शाब्दिक वर्षों के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। क्योंकि इसे 'पनीर' शब्द के साथ लेबल किया गया है, इसलिए इसमें डेयरी होनी चाहिए। एयर-टाइट पैकेजिंग के लिए धन्यवाद, कंपनियां वर्षों तक शेल्फ-लाइफ का विस्तार कर सकती हैं। नाचो पनीर सामग्री उत्पाद से उत्पाद में भिन्न होती है, लेकिन पनीर मट्ठा, विभिन्न मसाले, तेल, और रंग के साथ सबसे शुरू पनीर बनाने के लिए हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं।
ये लो। नाचो पनीर का रहस्य सुलझाया (तरह का) है।
