क्या हुआ जब मैं एक खाद्य एलर्जी होने के वर्षों के बाद पागल की कोशिश की

मूंगफली और अन्य नट्स से मुझे तब से एलर्जी है, जब मैं 5 साल का था, जब मैंने मूंगफली के साथ चॉकलेट बार खाने के बाद अपनी हिम्मत खत्म की। उसके बाद 15 वर्षों तक, मुझे अपने कारण मूंगफली और नट्स का सेवन करने से मना किया गया है खाने से एलर्जी ।

खाद्य एलर्जी एक ऐसा दर्द है - अकेले एक वास्तविक स्वास्थ्य खतरे को जाने दो। हर बार जब मैं लोगों को सूचित करता हूं कि मुझे खाद्य एलर्जी है, तो वे मेरे चारों ओर सुपर चिंतित और सतर्क हो जाते हैं। हमेशा आराम करने का विरोध करने के बजाय यह सब कष्टप्रद था क्योंकि मैं हमेशामुझे लगा कि मैं दूसरों को परेशान कर रहा हूंया उस भोजन के प्रति असभ्य होना जो वे आनंद ले रहे थे।

कभी-कभी, यह लगभग महसूस किया कि मेरी एलर्जी मेरे बारे में किसी और चीज की तुलना में खुद का हिस्सा थी। और एक बार आपको बता देने के बाद आपके पास कुछ नहीं हो सकता है, निश्चित रूप से यह हर जगह दिखाई देता है। जाहिरा तौर पर हर कोई सामान प्यार करता है । यह शापित अखरोट एलर्जी मुझे पागल कर रही थी।

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विश्वविद्यालय के पहले वर्ष आओ, मैं गलती से पागल खाने की संभावना के लिए और अधिक संवेदनशील हो गया। मैंने अंततः गलती से अखरोट उत्पादों का सेवन किया, लेकिन जब मैंने उन्हें खाया, तो कुछ भी नहीं हुआ। यह नर्वस था - मैं कुछ खा रहा हूँ जो मुझे बताया गया था कि मुझे मार सकता है। फिर भी, यह भी दिलचस्प था। क्या मैं अपने खाद्य एलर्जी को बढ़ा रहा था?

जो बदतर आहार या नियमित सोडा है

यह पिछले रीडिंग वीक, मैं अपने भोजन एलर्जी के लिए सेवानिवृत्त हुआ था। पता चलता है, मुझे केवल मूंगफली से एलर्जी है, और मेरे पास अब अन्य सभी पागल हो सकते हैं।मैं पागल कोशिश करने के लिए बहुत खुश था: मेरी खाने की दुनिया बहुत खुल गई है। मैं आखिरकार कोशिश करने के लिए उत्साहित था कि मुझे 15 साल तक कोशिश करने के लिए क्या मना किया गया था।

तो जिज्ञासा और उत्सव में, मैंने (अंत में) सभी प्रकार के नट्स और की कोशिश की हैकुछ खोज की। मैंने खाया है, धीरज से काम किया है।

ब्राजील सुपारी

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अक्सर नट्स में एक बहुत ही विशिष्ट गंध होती है। ब्राजील नट के लिए, लकड़ी की गंध के पास एक बहुत ही सूक्ष्म लेकिन वर्तमान अखरोट की गंध है। ईव।

बहुत टेढ़ा। टूटने योग्य। ऐसा लगता है कि मैं एक नारियल खा रहा हूं: एक ठोस, घनी नमी, लेकिन अभी भी बनावट में बहुत सूखा है। तथा एक नारियल के समान , ब्राजील नट उसी तरह काटा जाता है।

मैं किसी भी नमी की कमी की भरपाई करने के लिए बहुत कुछ करता हूं। अखरोट को चबाने से इस अजीब, सूखे अभी तक नम अनुभव के साथ मेरा मुंह बंद हो जाता है। मुझे यह अखरोट पसंद नहीं है।

काजू

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यह अजीब लग रहा है, लेकिन इस नट की अपनी गंध है: जैसे कि समुद्र द्वारा पाई गई लकड़ी का टुकड़ा। काजू में बहुत अधिक नरम, दूधिया क्रंच होता है। सुखद बनावट और स्वाद। LOL - कि मेरे दांतों के खिलाफ एक मामूली चीख़ है?

स्वाद में तटस्थ, लेकिन बनावट क्या इस अखरोट स्वादिष्ट नमक बनाता है बहुत अच्छा होगा। हाँ, मैं इन सुडौल बच्चों का थोड़ा सा टिन खा सकता था। अगला, काजू का दूध? एह ... शायद नहीं।

बादाम

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सूखा, सूखा, सूखा। शुरुआती क्रंच बहुत अच्छा था, मुझे एक नट से उम्मीद थी। लेकिन फिर यह बनावट की तरह एक मांस में टूट जाता है। चेरी की तरह बादाम स्वाद गंध ...? और जाहिर है यह एक बात है : बादाम और चेरी पेड़ की एक ही प्रजाति से हैं। हुह, यह दिलचस्प है।

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एक नट के पीछे एक संतोषजनक अवधारणा है, लेकिन मैं कुछ हद तक यह सब सूखने से दूर हूं। शायद वे एक केक में बेहतर हैं।

अखरोट

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ऑउउउउ, अच्छा क्रंच। ओह, लेकिन अजीब ... जैसा कि मैंने और अधिक चबाया, यह मेरे मुंह में पेस्ट की तरह इकट्ठा होता है? आह, और चबाने के माध्यम से आधा रास्ता, मुझे यह अजीब * पाउ * अजीब स्वाद मिलता है।

ईमानदारी से, हेज़लनट्स एक प्रकार का स्वाद जैसा कि यूचरिस्ट मैं चर्च में भोज के दौरान एक बच्चे के रूप में ले जाऊंगा। एक सूखी, पेस्ट जैसी चीज - मुझे अपने मुंह की छत से चिपकने के लिए कैसे नहीं मिलता है? मुझे लगता है कि यीशु हेज़लनट्स की तरह स्वाद लेते हैं। हुह, मैं उसे एक के रूप में नहीं ले जाऊंगाहम्मस थोदा आदमी।

मैकाडामिया नट्स

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OMG, क्या? इसमें पेंट या मिट्टी जैसी गंध आती है। यह कोई मज़ाक नहीं है। हम्म, कोई वास्तविक क्रंच नहीं है। अखरोट मेरे मुंह में टूट जाता है और फिर बस गायब हो जाता है। क्यों, या बल्कि, कैसे, यह कपास कैंडी की बनावट का एक बहुत अधिक ठोस रूप है?

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अजीब बाद में भी। मैं इसका ठीक-ठीक वर्णन नहीं कर सकता - हो सकता है कि जैसा पेंट या मिट्टी जैसा स्वाद हो - और स्वाद ऐसा नहीं होगा क्योंकि यह अखरोट भी एक निकट पेस्ट बनाता है। Ick, मुझे मेरा पानी दे।

पेकान

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ओह, ये गंध कारमेल की तरह है। हाँ, शायद यह अधिक स्वादिष्ट होगा। आह, हाँ, ये निश्चित रूप से उन सभी में सबसे नम हैं। अच्छा नरम चबाना, कोई अजीब aftertaste। पेकान स्वाद और बनावट में बहुत हल्के होते हैं।

अब मुझे समझ में आया कि मेरे पिताजी बक्से और बक्से क्यों खाते थे कछुए की चॉकलेट क्रिसमस के समय, एक कछुआ बॉक्स हाउस बनाने के लिए पर्याप्त था जब मैं एक बच्चा था। हाँ, मैं किसी भी दिन इन फावड़ियों के एक चमकता हुआ पाई को पॉलिश करूंगा।

पाइन नट्स

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मुझे उन पुरुषों के कोलोन की एक अच्छी गंध मिल रही है जो मेरे पूर्व पहनने के लिए इस्तेमाल किए गए थे - इसलिए मुझे उनके जैसा बनाने में मदद नहीं मिली। वाह, क्या? एक काटता है और यह छोटे, टुकड़े टुकड़े में गायब हो जाता है।

पाइन नट्स थोरा मुझे कद्दू या सूरजमुखी के बीज की याद दिलाता है - लेकिन वास्तव में नहीं। यह सब अपने आप में एक चीज है। एक अजीब स्वाद है: जैसे मैं जंगल से खा रहा हूँ। क्या मैं अभी तक जंगल से बाहर हूँ? मुझे ये पसंद नहीं है।

पिसता

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ठीक है, यह ईमानदारी से केडी पाउडर पनीर की तरह बदबू आ रही है। मुझे यह पसंद है कि अखरोट को प्राप्त करने के लिए खोल को दरार करना पड़ता है, जिससे उन्हें खाने का अनुभव होता है बजाय इसके कि वे मेरे मुंह में फावड़े मारें।

वाह, मुझे वास्तव में एक स्वादिष्ट स्वाद मिल रहा है। अच्छा सूक्ष्म क्रंच। अन्य नट्स के रूप में लगभग सूखे नहीं। हाँ, मुझे ये पसंद हैं।

# स्पूनटिप: इस आसान में पिस्ता ट्राई करेंडार्क चॉकलेट छाल।

अखरोट

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वोंटन या डंपलिंग सूप में दिमाग की तरह दिखने वाले पैक नूडल्स। किसी प्रकार के कस्तूरी, वुडी इत्र की तरह खुशबू आ रही है। आह, बहुत crumbly और सूखी।

स्मोक्ड सैल्मन को पकाने की आवश्यकता होती है

कोई वास्तविक स्वाद नहीं है। बस यह सूखी, ढेलेदार, टेढ़ी-मेढ़ी बनावट, चारों ओर और मेरे मुंह के नीचे। नप, नप, नप। मुझे अपना पानी दे दो, मैं ऐसे नहीं हूँ।

बोनस: नुटेला

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खैर, यह ऐसा है जैसे मैंने अभी खोला है और स्पैशल-डेज़र्ट-जैसे टॉपिंग स्वर्ग के लिए गोल्डन टिकट जीता है। वास्तव में कुछ भी नहीं की तरह खुशबू आ रही है, सिवाय एक बहुत हल्के कोको खुशबू के।

ठीक है, यहाँ मैं जाता हूँ ... बहुत, बहुत चिकनी। ओह - ओह माय। सू सू कोको-य। कोई वास्तविक हेज़लनट स्वाद नहीं है। बस चोकूओलाआआआआआआटीईईई। यह मेरे मुंह में चॉकलेट स्वाद का एक अच्छा कोटिंग छोड़ देता है। नोम्स। अब मुझे समझ में आ गया है कि इसे गहरा प्यार करना पसंद है, एक बनाने के लिए पर्याप्त है नुटेला डे हम सभी के लिए एक साथ आने के लिए और इस सुंदर, सुंदर चीज का जश्न मनाने के लिए।