लगातार रेमन के सेवन से कॉलेज का छात्र होने में कोई शर्म की बात नहीं है। लेकिन निस्संदेह, यह एक सांसारिक पतन बन सकता है जो अपने साहस की भावना को खो देता है। हालांकि, रेमन को बिना किसी रोमांच के भोजन नहीं बनना है। यहां 5 चीजें दी गई हैं जिन्हें आप आसानी से नूडल्स के अपने अगले कटोरे में शामिल कर सकते हैं ताकि कुछ उत्साह को प्रेरित किया जा सके।
1. रेमन और नूडल्स के नए ब्रांड आज़माएं
कई कॉलेज छात्रों के लिए रेमन के फॉलबैक ब्रांड कप रेमन या मरुचन हैं। जबकि वे निस्संदेह स्टेपल हैं, रेमन ब्रांड की एक पूरी विविधता है जो आपके डॉलर के लिए अधिक स्वाद पैक करती है। सूखे नूडल ब्रांड पर भी विचार करें, जैसे इंडोमी या चपागेट्टी . ये नूडल्स शोरबा आधारित नहीं हैं: आप बस नूडल्स उबाल लें, पानी निकाल दें, और फिर स्वाद के पैकेट जोड़ें! अगर आप मसाला प्रेमी हैं, तो आजमाएं बुलडक नूडल्स अपनी मसाला सहनशीलता का परीक्षण करने के लिए।
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इंडोमी एक ब्रांड अवधारणा है और इंडोनेशिया में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। स्वाद सोया सॉस, पाउडर मसाला, मिर्च तेल, और नियमित मसाला तेल के एक प्रदान किए गए पैक से प्राप्त होता है। प्रदान किए गए अंडे के नूडल्स का कट सभी सॉस के साथ खूबसूरती से मेल खाता है जो एक हल्के लेकिन दिलकश काटने के लिए प्रदान किया जाता है। ब्रांड केवल सूखे नूडल्स का ही उत्पादन नहीं करता है। उनके पास सूप-आधारित या गैर-सूप आधारित अन्य नूडल्स का विस्तृत चयन है, जो प्रत्येक अपने तरीके से समृद्ध हैं।
चपागेट्टी सूखे नूडल्स का एक रूप है जो कोरिया में व्यापक रूप से खाया जाता है। चपागेट्टी जजाजंगम्यों का एक त्वरित और आसान संस्करण है, अन्यथा ब्लैक-बीन नूडल्स के रूप में जाना जाता है। चपागेट्टी पैकेट के साथ दिया गया पेस्ट एक गहरा और समृद्ध सॉस है जो नूडल्स को तैरने और इसके स्वाद को अवशोषित करने की अनुमति देता है। हालांकि यह किसी भी मसाले के साथ नहीं आता है, आपको निश्चित रूप से इसे किक देने के लिए कुछ को शामिल करने की अनुमति है।
बुलडक नूडल्स एक और ट्रेडमार्क है जिसे कोरिया में व्यापक रूप से सराहा जाता है। हर पैकेज का मुख्य उत्पाद होची है, जो समयांग ब्रांड का प्रिय चिकन शुभंकर है। तीव्र तीखापन कोरिया के प्रसिद्ध गोचुजंग और गूचुगरू, एक लाल मिर्च पेस्ट और पाउडर से प्राप्त होता है जो बेशर्मी से भयंकर और तीखा होता है। यदि आप स्कोविल इकाई की इन गहराइयों में कूदने के लिए आशंकित हैं, तो आप उनके साथ समयंग की विविधता में अपना रास्ता आसान कर सकते हैं कार्बनारा नूडल्स . यह पैक अजमोद के गार्निश के साथ मलाईदार और मसालेदार का एक सुखद मिश्रण देता है।
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सूप-आधारित नूडल्स के अन्य प्रिय ब्रांड हैं शिन रामयोन या मामा ब्रांड नूडल्स . मामा भी माहिर हैं फो रामेन जो एक स्वादिष्ट आरामदायक चिकन शोरबा प्रदान करता है।
2. हरा प्याज
अन्यथा स्कैलियन या वसंत प्याज के रूप में जाना जाता है, यह आपके रेमन को सूक्ष्म रूप से बढ़ाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। कई अलग-अलग एशियाई व्यंजनों में हरा प्याज एक क्लासिक गार्निश है।
स्कैलियन प्रत्येक काटने के लिए प्याज का एक अतिरिक्त मधुर नोट प्रदान करते हैं और जितनी चाहें उतनी मजबूती से शामिल किए जा सकते हैं। स्कैलियन्स को इतना रमणीय पूरक बनाता है कि यह न केवल एक सहायक है जो आपके कटोरे की सुंदरता को बढ़ाता है, बल्कि यह आपके नूडल्स को उनकी ताजा गुणवत्ता के साथ बढ़ाता है।
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एक बंडल को चाल चलनी चाहिए! जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो एक डंठल लें और उसे आधा काट लें। हिस्सों को एक साथ रखें और उन्हें अपने नूडल्स के ऊपर जोड़ने के लिए पतले टुकड़ों में काट लें। अपने बाकी डंठल को सुरक्षित रखने के लिए, उन्हें एक एयर-टाइट बैग में स्टोर करके और अपने फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में स्टोर करके ताजा रखें।
3. पनीर
पनीर वास्तव में उनमें से एक है सबसे लोकप्रिय रेमन परिवर्धन कोरिया में। यह मसालेदार शोरबा के साथ सबसे अच्छी तरह से जोड़ता है, विशेष रूप से शिन रामयोन। जबकि पनीर एक खतरनाक योज्य की तरह लग सकता है, यह सबसे आसान और सबसे आशाजनक में से एक है।
यह डेयरी निगमन कोरियाई युद्ध के बाद लोकप्रिय हो गया जब अमेरिकी सैनिकों द्वारा लाए गए बचे हुए गैर-नाशपाती के पूरक थे। तब से, कोरिया ने इन सामग्रियों को फिर से तैयार किया है और उन्हें कोरियाई स्टेपल जैसे बुडिया जिजी, या कोरियाई आर्मी स्टू में फिर से तैयार किया है। पनीर शोरबा को एक अतिरिक्त मलाई प्रदान करता है जो सुस्वाद और भरने वाला दोनों है।
अपने स्थानीय किराने की दुकान से क्राफ्ट अमेरिकन सिंगल्स का एक पैकेट खरीदकर इसे स्वयं आज़माएं, सबसे उल्लेखनीय ब्रांड जो कोरियाई रेमन से शादी कर चुका है। जब आपके नूडल्स खाना बनाना खत्म करने वाले हों, तो बस नूडल्स के ऊपर एक स्लाइस रखें और इसे नरम होने दें। इसमें केवल एक मिनट लगना चाहिए! फिर आपके मसालेदार नूडल्स लजीज ट्विस्ट के साथ खाने के लिए तैयार हैं।
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4. लहसुन या लहसुन पाउडर
यह एक गुप्त हथियार है जो किसी भी तरह के सूप-आधारित नूडल्स के साथ काम करेगा। यदि आप इसे पकाने के इच्छुक हैं, तो लहसुन की एक कली लें और इसे बारीक काट लें। जैसे ही आप अपना नूडल्स बनाते हैं, इसे अपने शोरबा में उबलने दें।
यदि आप समान स्वाद प्राप्त करने के लिए अधिक सुविधाजनक तरीके की तलाश कर रहे हैं तो लहसुन पाउडर भी काम आएगा। प्रदान किए गए मसाले के संयोजन के दौरान लहसुन पाउडर को सूप-आधारित और सूखे नूडल्स में जोड़ा जा सकता है। यह सब एक मामूली छिड़काव है। और, यदि आप एक लहसुन प्रेमी हैं, तो आप हमेशा माप सकते हैं कि आप कितना जोड़ना चाहते हैं - अपने दिल की इच्छा के लिए मौसम!
5. समुद्री शैवाल
यह निश्चित रूप से मेरे द्वारा खाए जाने वाले किसी भी देर रात के रेमन में मेरे पसंदीदा परिवर्धन में से एक है। अलग-अलग समुद्री शैवाल के पैकेट बढ़िया काम करते हैं और इन्हें एमर्सन पियानो रो के मैक्स सी-स्टोर से खरीदा जा सकता है।
आप या तो अपने सूप को नरम करने के लिए उसमें टुकड़े डाल सकते हैं, या आप उन्हें कुरकुरे साइड डिश के रूप में साइड में खा सकते हैं। कोई भी तरीका उतना ही स्वादिष्ट होता है। हालांकि, मुझे अपनी चॉपस्टिक्स के बीच एक टुकड़ा लेने और उन्हें अपने नूडल्स के साथ एक आकर्षक काटने के लिए स्कूप करने में मज़ा आता है। समुद्री शैवाल के साथ रचनात्मक होने के कई अलग-अलग तरीके हैं, इसलिए नूडल्स बनाते समय कोई भी तरीका आजमाएं।
