जब से मैंने काम करना शुरू किया जॉर्जटाउन कपकेक तीन साल पहले, मैंने अपने कप केक के बारे में कई तरह के सवाल उठाए हैं। सबसे आम में से एक: कौन सा सबसे अच्छा है?
बेशक, यह जवाब 100% पर निर्भर करता है कि यह आप किससे पूछ सकते हैं, लेकिन अगर हम किसी तरह की सहमति रखते तो यह सब पर बहुत आसान होता। मैंने अपने साथी कर्मचारियों का साक्षात्कार करने के लिए यह निर्धारित किया है कि क्या हम सामूहिक रूप से अपने ग्राहकों की निर्णय लेने की प्रक्रिया को थोड़ा आसान बना सकते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि मैं अपने डेटा को स्वाद की कलियों के सबसे अनुभवी से इकट्ठा कर रहा हूं, मैंने उन चार कर्मचारियों से पूछा, जिन्होंने जॉर्जटाउन कपकेक में सबसे लंबे समय तक काम किया है, जो कपकेक को कभी भी पर्याप्त नहीं मिल सकता है - और, ज़ाहिर है, अपनी खुद की पिक्स की पेशकश की भी।
फ्रिज में मक्खन कितनी देर तक टिक सकता है
1. अंजना: 3.5 साल के लिए कर्मचारी
झो गविल द्वारा फोटो
कुकीज़ और क्रीम चीज़केक
यह क्या है? यह कपकेक एक वास्तविक चीज़केक है (हमारे पास अलग-अलग चीज़केक हैं हर महीने ) Oreo कुकीज़ के साथ संक्रमित और एक Oreo buttercream ठंढ के साथ सबसे ऊपर है।
इसे कब पेश किया जाता है? जनवरी और अप्रैल।
वह इसे प्यार क्यों करती है? वह कहती है, 'यह एक व्यक्ति के खाने के लिए चीज़केक की सही मात्रा है,' और यह भी दावा करता है कि कप केक के निचले हिस्से में ओरेओ क्रस्ट सबसे स्वादिष्ट हिस्सा है। अंजना कमरे के तापमान के बजाय इस कपकेक को ठंडा करना पसंद करती है। हमारे कपकेक के बाकी हिस्सों के विपरीत, जो प्रशीतित होने पर सूख जाते हैं, वह वास्तव में अनुशंसा करता है कि यदि आप इसे तुरंत खाने के लिए नहीं जा रहे हैं तो आप इसे ठंडा कर सकते हैं।
रनर-अप: अंजना की दूसरी पसंद कप केक हमारा शाकाहारी सेब दालचीनी है। वह ग्राहकों को प्रोत्साहित करती है कि वह अपने डेयरी-मुक्त शीर्षक के कारण इस कपकेक को न लिखें। यह दूध के स्थान पर एक ऐप्पल सॉस बेस के साथ बेक किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह एक मस्टर केक है और इसे ऐप्पल पाई स्वाद के साथ पैक किया गया है। वह सोया क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग भी पसंद करती है क्योंकि यह कप केक बेस की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है।
2. लॉरेन: 5 साल के लिए कर्मचारी
झो गविल द्वारा फोटो
नमकीन कैरेमल
यह क्या है? नमकीन कारमेल एक कारमेल कपकेक है जिसमें एक नमकीन कारमेल-इन्फ्यूज्ड बटरकप फ्रॉस्टिंग और शीर्ष पर एक कारमेल ड्रिंक है।
इसे कब पेश किया जाता है? यह हमारे स्वादों में से एक है जो रोजाना घूमता है, इसलिए सोमवार, बुधवार, शुक्रवार, शनिवार और रविवार को इसका पता लगाएं।
वह इसे प्यार क्यों करती है? लॉरेन को पसंद है 'केक अंदर से पके हुए कारमेल के साथ शीर्ष पर थोड़ा कुरकुरे है।' ठंढ में अमीर कारमेल स्वाद के साथ संयुक्त बनावट उसे पसंद का # 1 कपकेक बनाती है।
रनर-अप: लॉरेन के अन्य गो-फ्लेवर में वेनिला बर्थडे, स्ट्राबेरी, ब्लूबेरी चीज़केक और हमारे द्वारा दिए जाने वाले विभिन्न मेपल फ्लेवर शामिल हैं। नवंबर ।
3. डेविड: 5 साल के लिए कर्मचारी
झो गविल द्वारा फोटो
एक गिलास रिस्लीन्ग वाइन में कितनी कैलोरी
के बीच टाई: चॉकलेट नमकीन कारमेल और लावा ठगना
डेविड ने सिर्फ एक स्वाद लेने के नियम को तोड़ा और चॉकलेट नमकीन कारमेल और लावा फ्यूज के बीच काफी फैसला नहीं किया।
वे क्या हैं? चॉकलेट नमकीन कारमेल एक चॉकलेट केक है जो एक कारमेल कोर से भरा होता है और नमकीन कारमेल बटरकप फ्रॉस्टिंग और एक कारमेल ड्रिपल के साथ सबसे ऊपर है। लावा फुदेज भी एक चॉकलेट केक है, लेकिन इसमें एक वेनिला क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग और एक जोड़ा गोय फ्राइड कोर है।
उन्हें कब पेश किया जाता है? शेड्यूल देखें यहां ।
वह उनसे प्यार क्यों करता है? डेविड को लवड फ्यूज कोर की वजह से लावा फुजेज से प्यार है जो उसे लगता है कि क्रीम पनीर को पूरी तरह से ठंढा करता है। वह कहते हैं, 'हमारे चॉकलेट और वेनिला कप केक का एक बेहतर संस्करण।' जब चॉकलेट नमकीन कारमेल की बात आती है, तो वह लॉरेन के पसंद के कप को चुनौती देता है: वह चॉकलेट नमकीन कारमेल को 'नमकीन, कारमेल के छोटे भाई, कूलर' कहता है। डेविड सोचता है कि नम चॉकलेट केक कोर और फ्रॉस्टिंग में तीव्र कारमेल स्वाद को संतुलित करता है।
4. निक: 3 साल के लिए कर्मचारी
झो गविल द्वारा फोटो
मूंगफली का मक्खन ठगना
यह क्या है? मूंगफली का मक्खन ठगना एक चॉकलेट कप केक है जिसमें मूंगफली का मक्खन और ठंढी बूंदा बांदी होती है।
इसे कब पेश किया जाता है? हमारे लिए भाग्यशाली, यह कपकेक प्रतिदिन दिया जाता है।
वह इसे क्यों पसंद करता है? निक कहते हैं कि यह केवल चॉकलेट और पीनट बटर फ्लेवर का सही संतुलन है। वह इस कपकेक को तब पसंद करता है, जब यह ओवन से बाहर निकलता है, क्योंकि चॉकलेट केक गर्म होता है और आपके मुंह में पानी भर जाता है। जबकि ठगना केंद्र निश्चित रूप से इस एक की जीत की विशेषता है, निक का पसंदीदा हिस्सा मूंगफली का मक्खन का ठंढ है।
रनर-अप: निक की दूसरी पसंद के कप केक में नमकीन कारमेल और ब्लूबेरी चीज़केक शामिल हैं (जो लॉरेन और मेरी पसंदीदा पसंद दोनों का समर्थन करता है)।
5. मुझे (झो): 3 साल के लिए कर्मचारी
झो गविल द्वारा फोटो
ब्लूबेरी चीज़केक
यह क्या है? यह कपकेक ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के साथ ब्लूबेरी चीज़केक है, जो कि वेनिला फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है।
इसे कब पेश किया जाता है? कपकेक अगस्त के बाकी दिनों के लिए है और अगले जुलाई में वापस आएगा।
मैं इसे क्यों प्यार करता हूँ? मेरे लिए सिर्फ एक पसंदीदा स्वाद चुनना मुश्किल था, लेकिन मैंने अपने क्रंची ग्रैहम क्रैकर बेस और पूरे ब्लूबेरी के लिए ब्लूबेरी चीज़केक पर फैसला किया, जो आप इसे खाते समय अपने मुंह में फोड़ लेते हैं। क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग भी मिठास का एक अतिरिक्त किक जोड़ता है।
मुझे पता था कि इस कपकेक के बारे में बताने के लिए एक था क्योंकि मैं शायद ही कभी फल-स्वाद वाले डेसर्ट का आनंद लेता हूं, और फिर भी, मुझे इस चीज़केक के लिए पर्याप्त नहीं मिल सकता है। कुकीज़ और क्रीम चीज़केक के बारे में अंजना के नोट की तरह, यह ठंडा होने पर सबसे अच्छा लगता है, लेकिन ईमानदारी से, मैं इस कप केक को किसी भी राज्य में खा सकता हूं।
रनर-अप: मेरे अन्य पसंदीदा दूध चॉकलेट जन्मदिन और कुकीज़ और क्रीम हैं। ये दोनों कपकेक बस मौके पर हिट हो गए, जिसमें बटरकप फ्रॉस्टिंग और एक मजबूत चॉकलेट स्वाद है। हमारी दूध वाली चॉकलेट फ्रॉस्टिंग है, मेरी राय में, हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली सबसे अच्छी फ्रॉस्टिंग है, लेकिन आप कभी भी अपने कपकेक में ओरेओ कुकीज के टुकड़े के साथ गलत कैसे कर सकते हैं?
डाइनर्स ड्राइव-इन्स और डाइव्स एटलांटा
ऐसा लगता है कि पसंदीदा पसंदीदा आम सहमति अब पुस्तकों के लिए बंद है, लेकिन शायद इसका मतलब है कि आपको एक से अधिक के लिए व्यवस्थित होना होगा।
हमसे मिलें जॉर्ज टाउन कप बेथेस्डा में, और हमें बताएं कि आप हमारी पसंद के बारे में क्या सोचते हैं!
